5月15日至17日，为期三天的2026舟山乡村咖啡生活周圆满落幕。舟山市侨商会理事、友善咖啡主理人翁亚珍凭借两款创意特调咖啡，荣获2026年展茅街道总工会舟山乡村咖啡特调赛季军，为这场乡野咖啡盛宴增添了一抹亮眼的侨界风采。

 

 

　　本届咖啡生活周吸引了来自全国各地的专业咖啡师、创业店主及咖啡爱好者参与，相较于往届，新增了一分钟创意展演环节，对选手的饮品创新力与表达能力提出更高要求。比赛现场，翁亚珍先后呈现两款特色作品：一杯是西西里咖啡，以“咖啡+柠檬”为灵魂，酸甜清新的口感特别适合夏天解腻；另一杯是冰柚气泡美式，将柚子的微苦酸甜与咖啡、气泡巧妙融合，清爽低卡的口感酷似“无酒精黑啤”。两款饮品凭借独特的风味搭配与鲜明的夏日属性，迅速抓住评委味蕾。在展演环节，她结合自身侨商身份，讲述了以咖啡为媒促进两岸文化交流的初衷，赢得评委与观众的一致认可。

　　站在领奖台上，翁亚珍感慨万千：“品质优良的大黄鱼，要从小小的鱼苗开始悉心培育，历经漫长周期才能长成；一杯纯正的咖啡，同样要精选每一颗咖啡豆，经过细细研磨、耐心萃取才能成就醇厚风味。”在她看来，水产养殖与咖啡制作虽分属不同领域，却有着共通的匠心内核——都需要沉下心来，专注于每一个细节，方能打磨出真正的精品。这份对专业的执着，让她在不同赛道都绽放出独特光彩，也为两岸产业合作注入了温暖的人文力量。

　　作为侨商代表，翁亚珍多年来深耕水产养殖与咖啡产业，始终致力于推动两岸产业合作与文化交流。此次获奖不仅是对她咖啡制作技艺的肯定，更彰显了侨界人士在乡村振兴与文旅融合中的积极作用。（完）